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MEGA SALE
ノーマの発酵ガイド
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ノーマの発酵ガイド

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
      発送国 国内 (日本)
      材料/素材

      室内にて保管しておりましたので綺麗な状態ですが、完全な未使用の物をお求めの方はご遠慮ください。

      日本語版は絶版となっており、大変貴重な一冊となります。


      ーーーーーーーーーーーーーーー


      返品返金等はお受けできません。

      ご購入は全てに納得してからお願いいたします。

      分からない点、疑問に思う点がございましたら購入前に質問をよろしくお願いいたします。


      ーーーーーーーーーーーーーーー


      「ノーマの発酵ガイド」
      レネ・レゼピ / 水原 文 / デイヴィッド・ジルバー

      デンマーク・コペンハーゲンのレストラン「noma(ノーマ)」。そこで提供される料理にはすべて発酵食品がつかわれています。10年間のnomaでの取り組みを「家庭の料理人とレストランの料理人」にとって有益な発酵にまつわる話が紹介されています。

      味噌づくりや酵母を起こしたことがある人にとっても奥深い発酵の世界をたのしむことができそうです。ヘーゼルナッツみそやパンプキンシードみそのつくり方とあわせて、その使い方も。大豆みそももっとお料理に展開したらいいのだなというヒントがたくさん。

      洋書を翻訳した本書は、デザインも日本で出版されている書物とは雰囲気が異なり、ながめているだけでたのしい一冊です。


      #レネ・レゼピ #水原文 #水原_文 #デイヴィッド・ジルバー #本 #生活/家事

      商品の情報

      カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>その他
      商品の状態: 目立った傷や汚れなし
      決済方法 VISA, MasterCard, AMEX, JCB card, PayPal, LINE Pay, PayPay, コンビニ決済, Suica決済, あと払い(ペイディ), 銀行振り込み, ネットバンキング, Qサイフ
      A/S情報 A/Sセンターおよびメーカーまたは販売者にご連絡ください。
      返品/交換 ショップが指定した配送会社からお客様の住所へ回収 (返品配送会社 : 佐川急便)
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        • 1つ★
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      • 4 5

        ダンスを始めた孫へのクリスマスプレゼントです。かっこう良いって喜んでくれました。

      • 5 5

        友人が反射を持っていて、月を見せてくれ感動した。天体知識はお子様以下、70㎜の屈折を勧められたがどうせ買うなら80㎜と思いこれに決めた。決めた理由は、まったく知識がなかったためどこを探していいかわからない。説明を読んだらスマホが見たい星を誘導してくれると書いてある。『これだ!』と即決。この価格なので5つ★。問題はスマホの使い方がわからない。動画を見たり、友人に聞いて勉強中。月だけ見ていても嫌なことは考えないで済むので、酒よりいい。1500mの山に持って行ったが、星の数は10倍見えるが、寒さも10倍。防寒対策のほうが金がかかりそう。

      • 5 5

        確実に美味しいアイスコーヒーです。濃いめなので私はたっぷりの牛乳を入れていただいています。夏場すっきりしたいときには牛乳なし、氷多めでしゃっきりいただくのも良い。我が家の定番アイテムです。

      • 5 5

        しっかり貼れて取れにくいです。100円ショップのよりも使いやすく感じました。
        たくさん入っててコスパもいいので惜しみなく使えそうです!

      • 5 5

        非常時用のラジオを探しており、普段から使用できるオシャレな見た目のこちらを購入しました。とても良いです。

      • 4 5

        この夏は特に暑いとの事。そのせいか、リビングエアコンの冷房の効きがイマイチで、室外機カバーがあると多少は改善されるかな?、とホームセンターを廻っていたらこの商品に出会いました。残念ながらホームセンターに在庫がなかったので、ネットで調べて手に入れました。こっちの方が早く手に入れられました。組み立ては、木製と違いアルミ製なので、ビス穴が少しでもズレるとビスが垂直に入りません。ただ工程は簡単でした。設置後の感想は、商品紹介の画像と同じでイメージ通り。木製感がとてもありますし耐久性にも期待大です。

      • 4 5

        1976年創業の、フランスに本社を置くオーガニックコスメティックブランドL'Occitaneの製品。
        プロヴァンスのテュレットで栽培したヴァーベナを使用したレモンに似た清涼感あふれる柑橘系の香りのハンドローション。
        同シリーズのハンドクリームもあるが、ポンプタイプにはクリームでは無理という理由からローションなのだろう。クリームに比べるとあっさりしていて乳液状で物足りないが、手を洗うことの多い日中に繰り返しつけるのには向いている。またべたつきも一切ないので家事や仕事に支障がない。キッチンの水周りに常備してこまめに塗付している。
        香りに好みが分かれそうだが、しっかりと香りが残る。
        メーカーホームページ記載の定価は¥3,000(税抜)なので、こちらでは1割引。
        個人的嗜好ではロクシタンよりもジュリーク派だが、簡単に塗付できるようポンプタイプであることを第一条件に選んだ。

      • 5 5

        さらっと目のクリームというよりは美容液、色も匂いも無です。セール時に購入したので、肌との相性が良ければラッキーくらいの気持ちだったのですが、鈍感な私でも翌日の肌の違いに気がつきました。リピートしています。美容液も購入しました。

      • 5 5

        3倍巻きで便利です。リピート購入です。配送も早くて便利です。

      • 4 5

        てろてろではきやすい。踊りやすい。
        かっこいい裾の広がりで、裾上げに苦労しましたがとっても気に入っています。

      • 3 5

        日本語の取説は無いので要注意です。
        ペアリングや使い勝手は取説なしでも問題なかったですけど。

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